Página gerada às 17:44h, terça-feira 18 de outubro
Ponto de interesse
Al-Madan
Morada:
Largo Aldeia dos Capuchos - Caparica
[mapa]
Telefone:
212909000
E-Mail:
melia.capuchos@solmeliaportugal.com
Site:
http://www.aldeiadoscapuchos.com/
Descrição:
Inserido no Hotel-Apartamento Meliã Aldeia dos Capuchos Golf & Spa, o Al-Madan, é o principal restaurante desta unidade e tem capacidade para 200 pessoas. Apresenta uma cozinha de fusão, com forte inspiração mediterrânica. Para além do serviço à la Carte apresenta igualmente buffets temáticos. Tiago Abreu é o responsável máximo pela cozinha desta unidade hoteleira e venceu, em 2010, a 6.ª edição do Concurso Gastronómico do concelho de Almada. “Parfait” de Cordoniz com fígado de pato aromatizado com balsâmico de moscatel, Tranche de Robalo em escamas de batata e curgetes sobre cama de grelos picados e molho de camarão e açafrão e Mil-Folhas de maçã perfumada com flor de anis, canela e licor de chocolate preto foram os pratos que garantiram a vitória no referido concurso.
